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不時不地不食 － 24節氣の處暑（二）：花旗參玉竹麥冬老鴨湯
今年處暑的暑氣似乎還未完結，正是坐著不動都會標汗，身邊很多朋友都有出現煩熱口渴的情況，主要是由於暑熱傷津，所以... -
不時不地不食 － 24節氣の處暑（一）：百合馬蹄雪梨羹
處暑過後夏天的暑熱正式終止，將迎來秋高氣爽的初秋，是祛秋燥、養陰生津潤肺的重要時段。進入處暑後肺經當值，容易出現口乾鼻燥、咽乾唇焦的躁症，這時可以多吃一些寒涼多汁的蔬菜水果... -
不時不地不食 － 24節氣の立秋（三）：梅酒仙桃
夏秋交替，是吃白桃及梅子的適當時節，尤其是對平時少做運動、長期在冷氣辦公室工作的女士們 。今次介紹的這道有潤肺美容功效的涼點，是宴客妙品 — 梅酒仙桃。 -
不時不地不食 － 24節氣の立秋（二）：洋參百合桂花蜜飲
立秋之後，氣候多變，秋風秋雨的天氣會不時出現；天氣由熱轉涼，不能過食寒涼之物，防陰暑，應滋養身體、潤肺養陰，但又不可過於滋補，因為容易消化不良。潤肺的食物有很多，如... -
不時不地不食 － 24節氣の立秋（一）：黑醋蒜蓉茄子
週末過後已經是立秋時節，而昨天亦已經正式進入末伏的第一天。立秋後天氣將逐漸轉涼， 並且乾燥多風，容易感覺到嗓子乾燥不舒服，容易咳嗽。中醫認為秋天養生重在養肺潤燥，宜“收養”，因此應多吃些滋陰潤燥、潤肺生津的食物... -
不時不地不食 － 24節氣の大暑（二）：冬瓜薏仁老鴨湯
進入大暑前後，很多人都容易出現“苦夏”的症狀，包括了胃口下降、身體乏力、體重減輕（不要開心以為自己是瘦了，其實出現了水腫）等等。主要是由於暑熱和體虛造成，所以即使是夏季亦不能忽視對身體的滋補，以免因夏季脾胃不和、流汗過多導致體質虛弱。在夏季進補時要以清淡為主，肉類中鴨子是最好的選擇，民間亦有“大暑老鴨勝補藥”的說法... -
不時不地不食 － 24節氣の大暑（一）：伏茶
大暑是農曆二十四節氣中的第十二個節氣。上星期已踏入大暑，現時正值中伏前後，是一年最炎熱的時期。在這時期中，中暑、濕疹、尿道感染、尿道結石、情緒不穩等情況容易出現。大暑時令的食物其實也有很多... -
夏日養顏祛斑 － 酒釀玫瑰葡萄羹
夏日炎炎，雖然過去兩個星期都有著雷雨，但天氣保持翳悶酷熱，只要看見有陽光，都差不多是紫外線偏高的日子。不論是上班上學上課上街還是上山，對皮膚都是不停刺激著，很多朋友都在叫色斑（太陽斑、雀斑及黃竭斑，老人斑…這個好像跟夏天陽光沒怎關係）都跑出來了... -
不時不地不食 － 24節氣の小暑（三）：鮮桃瘦肉湯
在上兩篇已說過，在小暑時節心臟較脆弱，因為暑熱容易使人心情煩躁，易傷心血，所以在小暑亦不要忘記養心。每年的七、八月份是桃子成熟的季節，今年好像特別豐收... -
不時不地不食 － 24節氣の小暑（二）：涼拌山楂蓮藕
前陣子去過慈山寺，剛好正值中午，在其蓮花池中看到蓮花盛開的美景...就想到要食嘢了。與“蓮”有關的食材作為夏季時令的食品，早前已跟大家說過以荷葉入饌的建議，其實“蓮”處處是寶 — 蓮藕、蓮心、蓮鬚、蓮房、蓮梗、荷葉、荷蒂、荷花，均有其保健養生的用處，而且生食熟食其性亦會隨之改變，所以可以說是百變妙蓮。 -
不時不地不食 － 24節氣の小暑（一）：西荷葡萄飲
小暑天氣潮濕悶熱，雷雨較多。常言道熱在三伏，小暑節氣期間正好趕上入伏；而要舒適過度三伏天的辦法，是吃清涼消暑的食品。說的不是要多吃涼拌或冷飲，健康的吃法是要在這時讓身體多出汗，從而排出體內的各種毒素... -
不時不地不食 － 24節氣の夏至（四）：銀耳西瓜羹
高溫炎熱的夏天，很多人都喜歡吃冰鎮西瓜；從中醫角度來看，夏季體外越熱，體內反而越冷，因此夏季飲食亦不可以過寒，否則會損傷脾胃，容易引致腹痛肚瀉。所以就介紹一款可以溫食的西瓜甜品來滿足一吓「西瓜粉絲」。 -
不時不地不食 － 24節氣の夏至（三）：玫瑰絲瓜湯
夏日炎炎，紫外線強烈，疫情亦開始放緩，大家都更熱衷於戶外活動，皮膚容易產生黃竭斑、雀斑； 加上天氣翳熱，容易食慾不振、心情煩躁、甚至會熱得有點頭昏的感覺。故此在夏至除了要滋腎清熱外，還要注意疏肝健脾、理氣活血。 -
不時不地不食 － 24節氣の夏至（二）：荷葉粥
夏至天氣炎熱，影響胃口，一碗味淡清香，帶點甜酸味感的荷葉粥，不但能醒腦開胃、消暑解熱、養胃清腸、生津止渴，還可以瘦身！檸檬配搭桂花糖，更能緩解精神緊張，改善睡眠質素，改善皮膚狀態呢。 -
不時不地不食 －24節氣の夏至（一）
夏季的重點是要養心，應多吃能固表、補心、清心的食物，亦是治療風濕、類風濕得慢性病患的好時機
Author: 逸食
