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不時不地不食 - 24節氣の小暑(三):鮮桃瘦肉湯
在上兩篇已說過,在小暑時節心臟較脆弱,因為暑熱容易使人心情煩躁,易傷心血,所以在小暑亦不要忘記養心。每年的七、八月份是桃子成熟的季節,今年好像特別豐收... -
不時不地不食 - 24節氣の小暑(二):涼拌山楂蓮藕
前陣子去過慈山寺,剛好正值中午,在其蓮花池中看到蓮花盛開的美景...就想到要食嘢了。與“蓮”有關的食材作為夏季時令的食品,早前已跟大家說過以荷葉入饌的建議,其實“蓮”處處是寶 — 蓮藕、蓮心、蓮鬚、蓮房、蓮梗、荷葉、荷蒂、荷花,均有其保健養生的用處,而且生食熟食其性亦會隨之改變,所以可以說是百變妙蓮。 -
不時不地不食 - 24節氣の小暑(一):西荷葡萄飲
小暑天氣潮濕悶熱,雷雨較多。常言道熱在三伏,小暑節氣期間正好趕上入伏;而要舒適過度三伏天的辦法,是吃清涼消暑的食品。說的不是要多吃涼拌或冷飲,健康的吃法是要在這時讓身體多出汗,從而排出體內的各種毒素...